№39 3 октября 2013 года

Продукция с логотипом «Ржевское подворье» известна не только в Ржеве, но и далеко за пределами нашей области. Однако «куриный» ассортимент в наших магазинах не блещет разнообразием, хотя Ржевская птицефабрика, помимо основной продукции, предлагает широкий выбор различных полуфабрикатов из мяса кур.

Несколько лет назад на предприятии открыли цех глубокой переработки. Сейчас он работает на полную мощность, производя полуфабрикаты и продукцию премиум-класса в широком ассортименте – всего около 80 наименований. Котлеты из натурального фарша и рубленые, шницели из отбитого белого мяса в панировке, разнообразные колбасы в натуральной оболочке из рубленого мяса, филе и фарша.

Кстати, куриный фарш «Натуральный» и «Премиум» уже давно пользуется в нашем городе огромным спросом. Немудрено: это качественный, экологически чистый продукт, который производится только из охлаждённого мяса птицы. Из последних «разработок» специалистов бройлерной птицефабрики я хотел бы особо отметить рулеты, приготовленные из куриной грудки, а также галантин – натуральный фарш в коже и со специями. Для хозяек, любящих экономить время – окорочок бескостный в маринаде или цыплёнок для запекания в пакете. Купив эти полуфабрикаты, необходимо просто поместить их в хорошо прогретую духовку на 35-40 минут и все – ужин готов. В недалёком будущим ржевская птицефабрика планирует начать выпуск совершенно новой продукции для самых маленьких – детского питания под брендом «Кудашка». А для взрослых разрабатывается новая рулетная группа – с добавлением грибов, сыра и других вкусностей.

Вся линейка продукции филиала № 1 ООО «Дантон-Птицепром» – это диетическое куриное мясо с отменным вкусом, низким содержанием холестерина, богатое витаминами и минералами. Сейчас полуфабрикаты, произведённые на Ржевской птицефабрике, с удовольствием покупают в Москве, Санкт-Петербурге, Великих Луках, Смоленской и Тверской областях. А ржевитяне могут приобрести их не только в обычных магазинах: наиболее широкий ассортимент представлен в мясном павильоне на старом рынке, в магазине «Рубин» на улице 8 Марта и в фирменном магазине Ржевской птицефабрике на улице Большая Спасская, 58.

Александр ПАРФЁНОВ. Фото автора.